على طريقة المطاعم العالمية
بالخطوات والتفاصيل
طريقة عمل ساندوتشات الهامبرجر في المنزل
.
.
.
.
- 1. ضعي اللحم على طبق واسع، اضغطي عليه لتفريغ الهواء و افرديه الى مستطيل رقيق.
- 2. ضعي فوقه البيضة، اضيفي الملح، البهار، البابريكا، الشطة والفلفل. جمعي اطراف اللحم على البيضة واعجني باطن الكف الى ان تختلط المواد جيدا.
- 3. افردي الخليط مرة اخرى الى مستطيل رقيق.
- 4. انثري البقسماط، اجمعي الاطراف مرة اخرى واعجني بباطن الكف الى ان تحصلي على كفتة ناعمة ومتجانسة.
- 5. شكلي الكفتة كالقرص. بواسطة سكين ، اقطعي الكفتة الى 8 مثلثات متساوية. شكلي كل مثلث الى كرة.
- 6. ضعي كرة الكفتة بين ورقتين مربعتين من ورق الزبدة. اضغطي عليها بالنشابة الى ان تصبح قرص بحسب الحجم الذي تفضلين.لا ترفعي الورق عن القرص. ضعي في البراد لحين التقديم.
- 7. اكملي بقية الكرات بنفس الطريقة وضعيها في البراد.
- 8. للتقديم: سخني مقلاة سميكة على نار قوية.
- 9. ضعي قرص او قرصين من الهامبورجر في المقلاة ودعيها 1-2 دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الثانية. اضغطي عليها قليلا بظهر ملعقة عريضة وقلبي عدة مرات الى ان تتحمر.
- 10. . ضعي الهامبورجر في طبق تقديم وقدمي مع بقية المكونات ليشكل كل شخص السندويش كما يحب.
- 11. . قدمي مع البطاطس المقلية
وصحة وعافية للجميع
ردحذفشكراااااااااااااااااااااا
وين الفيديو
ردحذف